雨ですー。
ひさしぶりの、ちゃんとした雨。
これでまた、樹木や草がもくもく生長しますね～。
草ひき、ファイト！！

さて、昨日の夜は、毎年恒例となりました、★山椒鍋★！！！
やりました～。

淡い昆布醤油ダシで、お豆腐やセリ、三つ葉、鶏肉、牛肉を炊いて、
そこにたーっぷりの、山椒の葉と花！！！



フタをあけた瞬間の、ふわーっと立ち込める山椒の香りが、
もうなんとも言えず、最高なんです。
おダシは上品な薄味なのに、そこにカツーンと山椒の刺激。
たまりません（ ﾟ ρ ﾟ )美味！

山椒といえど、木の葉っぱ。
これだけたくさんの葉っぱを一度にいただいて、
樹木の精気が体中に染み渡って、
元気100倍★

初夏の、最高に贅沢なお鍋です。

（もちろん、山椒の葉っぱは全部食べれます。
　トゲはきちんと除いてくださいね。）

ひさびさの、もやい食堂報告でした。