忍者ブログ
                                                   NPO法人 平和環境もやいネットブログへようこそ☆  たくさんの人が、ここでもやい合えますように( ´▿` )
[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

みんなでボーズ♪

11月23日のモンゴルフェスティバスに向けて、

今日は、そこで販売するモンゴルの肉まん、“ボーズ” の試作会です!!

先生は、モンゴルからの留学生、トヤちゃん☆

岩手県遠野市のジンギスカン専門店、あんべさんから仕入れた
羊肉を、みんなでミンチにしてー、
肉まんの皮を作るために小麦粉をこねます。

あ、遠野はね、羊肉消費量、全国№1なんですよー。
北海道じゃないんです。

 
こねた生地は、ちょいと寝かします。(かぶせたボウルの中にある)
その間に、ミンチにした羊肉と、タマネギ、ニンニクをまぜまぜ。

トヤ先生の見事な手さばきに、みんな、「ほ~~☆」!

寝かせた生地をのばして、皮をつくります。
そして、包む。
これが難しくて、ほとんどトヤがやってくれた。。。

きれいでしょ~。
モンゴルでは、お正月に何百個というボーズを家族みんなで作るんですって。
お父さんが数えて、
「おーい、まだ300個しか出来てないよー」 という会話がされるらしい。
なんか、いいですね。

その夜は、かたたやさんで試食会・実行委員会でした。

トヤ先生、キッチンを貸してくださった、石田さん、
ありがとうございました( ´▿` )

タマでした。

PR
コメントを投稿する

HN
タイトル
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
無題

おいしかったです。食べるだけですいません。
 こじま
→コジマさん

こんばんはー☆
ブログ、ご覧になっててくださって、ありがとうございます!!忙しさにかまけて、停滞ぎみですが、コメント、とても励みにあんりました!がんばります!
もやい事務所の窓から


会社設立 滋賀
アクセスカウンター


本日:
昨日:

カレンダー

10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
最新コメント

[07/10 タマ]
[11/12 タマ]
[10/30 NONAME]
[09/17 事務局 ノリコ]
[09/15 事務局 嶋田です]
ブログ内検索